İçerik değiştir



- - - - -

Devils Food Cake


  • Yanıtlamak için giriş yapın
bu konuya 1 yanıt verildi

#1 GÜL_ZAR

GÜL_ZAR

    uzaklardaa...(hikari)

  • Üyeler
  • 3.969 Mesaj
  • Cinsiyet:Bayan
  • Konum:Eskişehir'in içinden :)
  • İlgi Alanları:tıp,bilim,mısır,rock... yani herşey desek daha iyi olur :)))

Gönderim zamanı 24.01.2007 - 20:17


Gönderilen Resim

Devils Food Cake

Malzemeler
1. aşama:
110 gr. bitter çikolata
125 gr. hazır çiğ krema
175 gr. kahverengi toz şeker

2. aşama:
300 gr. un
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı karbonat

3. aşama:
115 gr. yağ (oda sıcaklığında yumuşamış)
200 gr. toz şeker
2 adet büyük boy yumurta
1 paket vanilya
175 gr. su

Kekin üstüne ve arası için:
140 gr. bitter çikolata
140 gr. sade çikolata
225 gr. hazır çiğ krema


Yapilis Tarifi


1.aşamada, orta boy bir tencerenin içine 110 gr. bitter çikolatayı, kremayı ve kahverengi toz şekeri koyarak, kısık ateşte ocağın üstünde eritelim. Ama erir erimez “kaynatmadan” altını söndürün ve bir kenara alın.

2.aşamada unu, tuzu, kakaoyu ve karbonatı beraberce bir kaba eleyelim.

3.aşamada ise yumuşamış yağı mikserle krema gibi oluncaya kadar çırpalım. Sonra üzerine şekeri ekleyelim ve karıştıralım. Yumurta sarılarını teker teker, vanilyayla beraber katalım. Şimdi içine ikinci aşamada hazırladığımız unlu karışımı kaşık kaşık koyarak karıştıralım (gerekirse yavaş yavaş suyu da ekleyin). Sıra geldi 1. aşamadaki çikolatalı karışımı hepsinin içine eklemeye. 175 dereceye önceden ayarlanmış ve ısıtılmış fırında iki ayrı 23-25 cm çapındaki pasta kalıplarına bu hamuru paylaştıralım. Sonra da 30 dakika kadar pişirelim. Fırından alalım, beş dakika daha pastaları soğutup, kalıplarını çıkaralım.

Şimdi de pastanın üstüne ve aralarına süreceğimiz krema için; bitter ve sade çikolatayı parçalayarak ayri ayri eritelim. Eriyen çikolataları ateşten alıp, kremayı içine ekleyelim. Birinci kekin üstüne ve etrafına beyaz cikolatali karışımdan bir miktar koyalım ve spatula ile her tarafına yayalım. Sonra da ikinci keki üzerine koyup, kekin kenarlarını ve üstünü de bitter çikolatalı karışım ile iyice kaplayalım.
Buzdolabında 1 saat kadar bekletip, dilimleyerek servise sunalım.

Afiyet olsun...


ben daha yapmadım ama istek varsa deneyebilirim... ::
Feci Depiklerler Çetesi

Kurucular:IssIz _Gül_Zar
Üyeler: Kajmeran şeysiymiş.. (IssIz öle diyo)
KAHKAHA geçüsü.. (mesaj alındı tmm=))
kaktüs dikim dikim dikenli..

Which of us do you love?

#2 MaryJane

MaryJane

    Forum Şövalyesi

  • Üyeler
  • 2.094 Mesaj
  • Konum:''Fox River''
  • İlgi Alanları:F1, WRC , Eski Mısır , Gothic-Symphonic-Power Metal , Frp, Galatasaray..

Gönderim zamanı 24.01.2007 - 20:55

Sayenizde bugün çikolata(lılar) krizim tuttu.Eskişehirliydiniz sanırım yaparsınız hemşerinize bir kıyak değil mi..
''Orada olmayan bir şeyi görmezden gelemezsiniz çünkü 'görmezden gelme'nin anlamı bu değildir ''

Gönderilen Resim





Benzer Konular Daralt

  Konu Forum Konuyu Açan İstatistikler Son Mesaj Bilgisi

1 kullanıcı bu konuya bakıyor

0 üye, 1 ziyaretçi, 0 gizli