갈비탕 Galbitang (Kısa kaburga çorbası)
Malzemeler:
Sığır kaburgası (ya da domuz), turp, doğranmış yeşil soğan, kıyılmış sarmısak, biber, susam yağı, susam tohumu
Tarif:
Kaburgalar turplarla beraber kaynatılır ve lezzetli bir çorba oluşturur. Pilavla birlikte tüketilir.