2 replies to this topic

[_VenüS_]

Fıstık Soslu Biftek Salatası



Malzemeler


500 gr biftek
2 orta boy (240 gr) havuç
3 su bardağı (240 gr) soya filizi
100 gr bezelye filizi
1 orta boy (170 gr)
kıyılmış kırmızı soğan
1/4 su bardağı kişniş yaprağı
1/3 su bardağı (50 gr)
tuzsuz kavrulmuş fıstık




Fıstık sosu


2 yemek kaşığı esmer şeker
2 yemek kaşığı kıyılmış kişniş yaprakları
1/4 su bardağı (60 mi)
acı tatlı biber sosu
1/2 su bardağı (1 30 gr)
fıstık ezmesi
2 diş dövülmüş sarmısak
1/2 su bardağı (1 25 ml)
Hindistan cevizi sütü
1/2 su bardağı (125 ml) su



Hazırlanışı
Eti 20 dakika ya da arzuya göre üstü açık olarak kızartın (ızgarada ya da barbekü de olur). Üstünü kapatıp 10 dakika bekledikten sonra ince dilimler hâlinde kesin. Havucu uzunlamasına kesin. Havuç, et, soya filizi, bezelye filizi ve soğanı bir kaba koyun ve fıstık sosunu üzerinde gezdirin, kişniş yaprakları ve fıstıklarla üzerini süsleyin.



Fıstık Sosu
Sos malzemelerini bir tavaya koyarak yavaş yavaş akıcı bir kıvama gelene kadar karıştırarak pişirin ve soğutun.



Afiyet Olsun.

 

[antiqa]

Bunu denemem lazım. Malzemeleri her evde her zaman oluyor nasılsa.

[_VenüS_]

Malzeme olsa bile malzemelere yazık derim ben..  Şu birleşimi yiyebilene helal olsun şahsen ben yiyemedim de..  Orda ki en güzel şey ne biliyor musun Fıstık Ezmesi al onu bir de kaşık miss aaa bir dakika fıstıkları da alıyorum oradan bir şeyler içerken iyi gider, gerisi sizin olsun.