32 replies to this topic

[sevoş]

13/Eylül/2007 Perşembe



İRMİK TATLISI


Malzemeler:

yarım Litre süt
1 su bardağı irmik
2 su bardağı kadar toz şeker (şeker sizin damak zevkinize göre fazlalaştırılabilir)
125 gr margarin
tarçın
ceviz içi ya da dövülmüş fındık

Hazırlanışı :yarım litre süt derin bir kaba konulur 1 su bardağı irmikte ilave edilerek biraz karıştırılır.daha sonra şekerimiz ilave edilir.kısık ateşte sürekli karıştırılarak katılaştırlır.muhallebiden biraz daha cıvık haale gelene kadar karıştırdıktan sonra margarin içine atılır bir müddet sonra margarin iyice erir.tatlı ocaktan alınır.yüzeyi hafif ıslatımış borcam tepsiye akıtılır.üzeri cevzi içi veya dövülmüş fındıkla süslenir.tatlı biraz soğuduktan sonra dolaba konur.yaklaşık 1 saat sonra afiyetle yiyebilirsiniz

Hayırlı Ramazanlar

[Denio]

geçenlerde bi kozmetik dergisine bakıyordum...yeni bir koku çıkarmışlar...elinizi sayfaya sürün ve koklayın diyordu...lan sürttüm o da ne parfüm...yuh dedim...kimseyi şaşırtmaz belki ama beni baya etkiledi...o an amuda kalkmak falan istedim..o kadar yani...

nerden geldim buraya ben...heh...şimdi mesela böyle tarifler falan oluyor ya...olsa ya ekranlarda öyle bir tadım mekanizması..o yemeğin tarifine baksak...ekranı falan da yalasak olur...o'na da razıyım...ihtiras ya benimkisi...iftara ne kadar var...günaha giriyom dimi böyle diyince...ayıp bana...ve benzeri

[MaNoLYa]

bi istekte bulunacaktım..paylaşımlar güzel ama o tatlı resimlerini koymasan olmaz mı?sonra denionun dediği gibi yalamayalım.Allah korusun.

[sevoş]

Alemsin

iftara an itibariyle 1 saat 58 dakika var

[sevoş]

nefsinizi tutun be kocuman oldunuz

[MaNoLYa]

kocaman olduk ama midemizde kocaman oldu ama...an itibariyle burda iftara 62 dakika kaldı...

[Lavinia]

Bu tatlının içine annem biz sevdiğimiz için bisküvide elliyor an itibari ile 1 saat 27 dk

[kılıç]

Bir güllaç yaptım....Savura buyrun....

[sevoş]

14/Eylül/2007 Cuma

Fırında Sütlaç






malzemeler:

2 lt süt
yarım su bardağı pirinç
1 bardak şeker



Sütü tencerede kaynatıyoruz , diğer bir yanda da üstünü kapatacak kadar su ile pirincimizi haşlıyoruz pirinçler haşlanıp iyice suyunu çekince sütümüzün içine şeker ile ilave edip on on beş dakika kadar karıştırıyoruz . Sütlaç hafif koyulaşınca ufak cam kaselere dolduruyoruz fırının üst kızartma düğmesine basıp yaklaşık 250 derecede üstünü kızartıyoruz ardından soğumaya bırakıyoruz . Fırından çıktıktan sonra sütlaçlarımızın kıvamı çok daha koyulaşacak o yüzden tenceredeki sulu karışım sizi yanıltmasın .
Hayırlı Ramazanlar....

[dokuzharf]

Sütlaç bardağı kırık.

Birde o koyuluk varya , o nasıl oluyor ? Fırında sütlaçın üstü yanınca mı oluyo? Aşure ne zaman koycanız , ne zaman yicez.

[quStah]

SEvoş yaptıgın işmi yahu.. Kan şekerim düşmüş zaten aa.. Ama sayende sevabımız artıyoo bide ben bunlar ugraşıp yapamam yapıp adresime gönderseneee

[shy]

Bir de o tabak küçücük kime yetecek o

Kazanda sütlaç olanı yok mu ondan alsak...

[sevoş]

15/Eylül/2007 Cumartesi



YALANCI TAVUK GÖÐSÜ








MALZEMELER:

150 gr. margarin,
1 su bardağı un,
1 kaşık nişasta,
1,5 su bardağı şeker,
1 paket vanilin,
1 litre SÜT



HAZIRLANIŞI:

orta boy tencerede yağı eritin. un ve nişastayı yağa ekleyip biraz kavurun. sonra kalan malzemeleri de ekleyip yoğun bir kıvama gelinceye kadar karıştırarak pişirin. ateşten alıp mikser ile birkaç dakika karıştırın. geniş bir borcam'a yayıp, buzdolabında soğutun. servis yapacağınız zaman tarçın ile süsleyin.



NOT: OCAKTAN ALDIÐINIZ KARIŞIMI BOŞALTACAÐINIZ KALIP YA DA TEPSİNİN DİBİNİ İLK ÖNCE SUYLA BİRAZ ISLATIN.SOÐUDUKTAN SONRA KALIP GİBİ ÇIKACAKTIR.


AFİYET OLSUN .....


Hayırlı Ramazanlar

[Canan]

Tavuk Göğsü güzel görünüyo ama bunun dürüstü yokmuydu

[sevoş]

16/Eylül/2007 Pazar



MUHALLEBİ



malzemeler:

1 kilo süt
yarım su bardağı pirinç unu
1 su bardağı toz şeker
üzeri için antep fıstığı ya da fındık


Hazırlanışı : 1 kilo soğuk sütün içine yarım bardak pirinç ununu koyarak iyice karıştırırız.Süt biraz ısınınca şekerinide ilave ederek kıvamına gelene dek sürekli karıştırarak pişirilir.kaselere dökmeden önce kaselerin dibi ıslatılır.son olarakta süslemek için antep fıstığı ya da fındık kullanılır.


Hayırlı Ramazanlar...

[guide]

sevoş ya bunlar çok şekerli annem yapıyor ama ben yemiyorum , bildiğin daha az şekerli bir tatlı varmı ? varsa söyleyiverde anneme söyliyim yaklaşık 2 haftadır yediklerime dikkat ediyorumda

[sevoş]

VİŞNE ŞURUBU








MALZEMELER[/SIZE]
1.5 kg toz şeker
1.5 kg vişne ( ezik ve çürükleri ayıklanmış)





HAZIRLANIŞI
Vişneler saplarıyla birlikte bol suda yıkadıktan sonra saplarını ve çekirdeklerini çıkarın. Cam bir kabın içine bir sıra vişne, bir sıra toz şeker olacak şekilde dizin ve kabın kapağını kapatıp, şekerin vişnenin suyunda erimesi için bir gün bekletin. Vişneleri kevgirle alın, kabın içinde kalan şurubu, ince delikli bir süzgeçten geçirerek süzün ve bir şişeye boşaltın. Servis yapacağınız zaman bir bardağa iki parmak şurup koyup üzerini suyla tamamlayın.
[/color]

[Edys]

[sevoş]

iyi gelir iyi..hem kan şekerin düşmüştür edysss gün boyu aç olunca böle hafif şeyler tüketmek iyi gelir

[Prozzi]

Ramazan tatlısı denince aklıma kerebiç gelir.
Mersine özgü bir tatlı.
Mersine gitmeniz lazım yemek için. Birde ramazan ayı dışında pek bulunmuyor. enfes bir tadı var. hastasıyız