bu konuya 427 yanıt verildi

[dora]

anadolu uni. deprem arastirma merkezi muduru prof. dr. can ayday, 230 milyon yil once eskisehir'de deniz oldugunu soyledi. eskisehir'de deprem olma olasiliginin tespit edildigini belirten ayday, 70-90 yilda bir 6.4 buyuklugunde deprem olabilir. en son 1956 yilinda 6.4 buyuklugunde deprem oldu dedi. deprem acisindan en riskli bolgenin ise PORSUK cayi ve cevresi olduguna dikkat cekti.

- 230 milyon yil once denizimiz varmis, keske o zaman yasasaydim.
- 6.4 buyuklugunde bi deprem avuc kadar sehirde ne porsuk birakir ne sirintepe, dagiliriz..
- 1956 + 50 = 200... my good.. .)

[Gölge]

Gofret O söz çok hoşuma giitti ''Heyy Kaldırımıma Tüküren sen.!! Üzgünüm ki sen bi hayvansın.!!'' o şekilde bir pankart yapıp sokağına asmassan sadece düşünen olcaksın lütfen o şekilde pankart lar hazırla ve git as.......

Ben yapıcam sende yap Muccaks

[dora]

arkadaslaarrrrr aranizda kirac sevmeyen var mi? yok mu?
KIRAC KONSERI : 16 mart 2005 carsamba saat : gece yarisi
Yer : DOORS PARK - ESKISEHIR
bilet fiyatlari : ogrenci 15 YTL. tam : 25 YTL.
seni seviyoruz Kirac.. iyi ki sehrimize geliyosun .)

yakamdaki kirmizi gul, basimdaki fotor sapkadan tani beni kirac .))

[miskin]

yapmayın arkadaşlar eskişehir okadar güzel bir şehir değil
acayip çarpık bir kentleşme yaşanmış
birbirine yapışık binalar dar sokaklar çok kötü bir görüntü
tamam öyle yapıyorsunuz bari şunların yüksekliğini aynı yapsaydınız bea
...
eskişehirin güzel olması
küçük bir şehir ve iki üniversite var
düşünün izmirde de iki üniversite var
ama burada öğrenciler iç içe olduğu için çok rahatsın.
...
büyükerşene gelinde o kadarda iyi değil
zamanında osmangazi üniversitesiyle anadolu yıllar önce akademiymiş sonra bunlar anadolu adı altında birleşmiş..
daha sonra tekrar ayrılmış.
iştye büyükerşen bu noktada yapacağını yapmış
şimdiki osmangazi üniversitesinin kampüsü(meşelik) yıllar önce bitmiş olması gerekiyordu.
büyükerşen amcamız sağolsun tüm parayı anadolunun o güzelim
kampüse(yunus emre) yatırmış.
adam pekde namuslu değil anlayacağınız.
birde adam çok kaprisli
porsuk çayında ki düzenleme çalışmalırında staj yapmıştım , oradan biliyorum
durup durup kafasına göre iş çıkarıyordu
....
şimdi tramvay geldi
benim en çok kullandığım otobüslerin numaraları tarihe karıştı
45,27 13
....
....
ya birde hep derler eskişehirde bir erkeğe 3 kız düşüyor diye,
benim hakkımı çalan herifleri bulsam oyacam onları

[Elric]

hadee leynnn diyip eseses kikiki eskieskies diyorum ... ondan sonrada soruyorum siz forum ahalisine 11-12 haziran civarı eskişehir zirvesine ne dersiniz ?

[miskin]

hangisine hadi leeyyne dedinde
..
birde eskişehirde yıldız vardı
az kuru az pilav..
eskişehirde eğer öğrenciysen ve orada yemek yememişseniz size yuhhh derim
..
ben eskişehire 4,5 haziran da gideceğim zaten(bir sorun çıkmazsa)
..
bir de niye çiğ börek diyorlarki
resmen pişmiş

[Elric]

böreğin orjial ismi çi börektir... ğ yok yani.. ayrıca hamurun içindeki kıyma çok az bir süre kızarmış yağın içinde kaldığından tam olarak pişmez... nerden mi biliyorum? evde annem yapıyo da..

[quStah]

25 haziranda esk.deyüüüümmmm

[Denio]

böreğin orjial ismi çi börektir... ğ yok yani.. ayrıca hamurun içindeki kıyma çok az bir süre kızarmış yağın içinde kaldığından tam olarak pişmez...

olayı baya bir geç farkettim görev bilinci ile ufak bir açıklama yapmalıyım diye hissettim kendimi...efenim evvela elric kardeş güzel belirtmiş çiğ değil çibörektir-şıborektir...Çİ-ŞI kelimesi KIPÇAK dilinde güzel leziz vb. anlamlara gelmektedir.Köken olarak Kırım menşeidir.bir diğer hikayede şöyledir hamur ''Şöyün Kazan'' dediğimiz kazana atılırken o kızgın yağda ''Şırrrrr'' diye bir ses çıkarır ki dillere destan o yüzden ismide Şırbörek diyerekte söylene gelmiştir bazen. bal veyahut reçelle,şekerle vs. yapılan çeşitleride vardır ,fekat efenim ülkemizde pek bilinmemektedir.
Eskişehirimizde yıllardır bu muazzam besinin ticaretini yapan esnaflarımız ne yazık ki yeteri kadar tanıtamamış yabancılara Çiböreği...hani gidip yiyenler bilir isim de verelim hatta Papağan olsun Bulvar olsun Çibörekevi olsun vs... yaptıkları çiböreklerin içinde kıymayı bulmak neredeyse imkansızdır ki kıyma olmadan çiböreğin bir anlamı yoktur.içine basarlar soğanı hatta bir keresinde denemek için gitmiştim ki beni bilenler bilir hayatta dışarıda çibörek yemem hatta bununla da ilgili şöyle de bir sözüm de literatüre geçmelidir ''En iyi çibörek evde yapılan çibörektir''...velhasılı gittim ben çibörekçiye istedim 1 porsiyon hani bakayım bir tadına sonra güzelse eğer isterim bi 4 - 5 porsiyon daha...biliyorum başıma geleceği yedim içinden sosis çıktı hemen arkadaşlara iade ettim bi şeyde diyemediler biliyolar yedikleri haltı...
velhasılı lafı uzatmayalım çiğ değildir arkadaşlar 'çi'dir işin aslı, hem kızgın yağda pişen bir şey nasıl çiğ olabilir ki...çibörekle ilgili yazılmış en güzel deyişle bağlayalım sonuna...bu arada asıl ben yapacağım reklamı unuttum onu bi yapalım dimi ama o kadar yazdık anlattık efenim HAS KIRIM ÇİBÖREKÇİSİ hizmetinize girmiştir Atalar Caddesinde hepinizi bekliyoruz gerçek çiböreğin tadını almak istiyorsanız sizde içinde soğan değilde kıyma görmek istiyorsanız buyrun gelin .(Özgüvenin ordaki BP benzinliğini arkanıza alın sağdaki sırada iki sokakbaşını geçince,veya operadan geliyorsanız tramvay yolunu takip edin solda görürsünüz)...çok adiyim ben yaaa hehehe

Ataydan kalgan etli maylı kamıraş
(atalardan kalan yemekler)
Kobetemen katlama lakşa cantık tataraş
(göbeteyle katlama lakşa cantık tataraş)
Sarıburma kalakay omaş kavurma börek
Tabak börek kıygaşa yahut bilgen şıbörek
(mantı,kıygaşa yada bildiğimiz çibörek)
Biz bonlarman özkenmiz başka bır aş ne kerek
(biz bunlarla büyüdük başka bir aş ne gerek)
Aşkanada azırla endi mayman kamırnı
(mutfakta hazırla şimdi yağla hamuru)
Sırpa bezni cay cerge sal üstüne konanı
(sofra bezini yay yere koy üstüne siniyi)
Un su tuznu karıştır ölşülü bas kamırnı
(unu tuzu karıştır ölçülü bas hamuru)
Cımşaklığı bolsun tap kulak esnegendi
(yumuşaklığı kulak memesi gibi olsun)
Togereklep kes yuvarla al endi oklavanı
(teker gibi kes yuvarla al şimdi oklavayı)
Cabışınasın dep unlap aş erbırın
(yapışmasın diye unla herbirini)
Bol kıymaman sogannı toldur bır yagına
(bol kıymayla soğanı doldur bir tarafına)
Cap üstüne yarısın yarımayday ettirip
(kapat üstüne yarımay gibi yapıp)
Eryagın bastırıp at şoyun kazan ışıne
(her tarafını basıp at şöyün kazan içine)
Kaynap turgan mayga salaber bır yaktan
(kaynayıp duran yağa koyuver bir taraftan)
Şır şır etıp pışe başlar şıbörek
(şır şır yapıp pişmeye başlar çibörek)
Şar etkende en son mına pişti şıbörek
(şar yaptığında en son işte pişti çibörek)
Parmakların canmasın maşaman tut şıgar
(parmakların yanmasın maşayla tut çıkar)
Bırlıy bırlıy suut ışın ne
(tek tek yapıp soğut işin ne)
Sorpasın şıbırtıp ekı uyur bır katla
(suyunu akıtıp iki tarafını bir katla)
Cıllı cıllı aşayber şatal pışak kullanma
(sıcak sıcak yiyiver çatal bıçak kullanma)
Bırın calma bırın cut bırın kolda azır tut
(birini ısır birini yut birini kolunda hazır tut)
Tez bosun artlı artından bosun kadam afiyet
(çabuk olsun arka arkaya olsun kardeşim afiyet)
Onbeş yirmiden sonra aşılıp başlar iştan
(onbeş yirmiden sonra açılıp başlar iştahın)
Kırkka yaklaşkanda sop kobiyır karakursak
(kırka yaklaştığında kursağın göbeğin büyümeye başlar)
Mından ardı aşasan belki cemlersin
(bundan sonra yersen bekli istifra edersin)
Ne zarar bola eken biraz fazla kaşırsan
(ne zararı var canım biraz fazla kaçırsan)
Zaten şehit sayıla eken kım ölse şıbörekten
(zaten şehit sayılırmış kim öldüyse çibörekten)

[dora]

cig borek mi..
immmm im.. acken bayilirim.. 1 taneden sonra yiyemem, aklima ceset ve cig etler gelir..
hay aksi midenizi kaldirmadim umarim

eskisehir..
baska hicbir sehirde mutlu olamayacagimi anladigim sehrim
gozunu sevdigim kucuk sehrim,
bi de cocuklugumu geri versen..
vermezsin.
madem minubuslerimizi geri ver, tranvaydan nefret ediyorum(z)

[Elric]

öhömnn annem diye söylemiyorum ama çibörekte üstüne tanımam

[Seyyah]

10 yıl önce en güsel çibörek=kıymalarını koymama annemin izin verdikleri
şimdi= annemin yardım et, hamurları aç, düzgün kes sözcükleri olmadan yaptıkları....

[Elric]

özledim ben eskişehiri yav.. (evet farkındayım.. ota boka yorum yapıyorum an itibariyle.. uykusuzluk çekiyorum, diyalog kurabilceğim bi insan online değil.. forumu şişireyim ben de..)

[dora]

ben anlatayim sana elric ozlem gider.

su an eskisehir de kara kis hüküm sürmekte. esen ruzgar yüzümüzü felc edecek, sogugu da küfür ettirecek kadar siddetli. antalyanin iliman iklimi ile maki li ormanlarina gidesimiz var. gidesimiz var ama bizi bu sehirde tutan biseyler var. tranvaylarin kalabalik olmasindan dolayi binemedigimizden olsa gerek, otogara kadar yürümek zor gelir. buyukersen hala bos gidip bos donen otobuslerin bosuna benzin yaktigini gorecek kadar akillidir.
hani beraber gittigimiz özsüt ün karsisindaki "sengöz baklavalari" nin kapisinda, burdan taaa resadiye camisine kadar sira var. insanlar baklava krizine girmis durumda eskisehirde.

(sebnem ferah - can kiriklari bana eslik ediyo bu arada)

sizin leman hala yerinde. oralarda bi tarot actirip eve gidiyom. babaannenin mahalle (ki buyuk ihtimal mustafa kemal mahallesidir) hala yerinde duruyo. söyle böyle hesaplarsak bi 9 yil once gecmistim ordan. adalarin keyfi yerinde, sen ben meri denio ile pisti oynamayi bekliyo.

es es maclarindan once izdiham sürüyo. hatta cogu zaman es es fanatigi yuzunu gozunu boyamis iki tipe rastlarsam denio ve prens olabilceklerinden süpheleniyom.

porsuk avrupanin en temiz nehri falan secilmeye dvm ederken icini ..k goturuyo. bizi odul aldik diye kandiriyor gibiler.

nuri alconun kitabi su an itibariyle eskisehirde bulunmuyo.

hayat bööle dvm ediyo.

[duygusuz]

eskişehir'i özledim......................özledim....özlediiiiiiiiiiiiiiiiiiiimm......
çoooooookkk özledim......çooooookk.. orada olanlar oraların kıymetini iyi bilin.........canım şehrim....eski şehrim....eskişehir'im......

[emyuesey]

Eskişehir'den Görünüm
6 aydır gitmediğim Eskişehire nihayet geçen hafta sonu gidebildim ve işte karşınızda Eskişehir Hatırası, emyuesey grurla sunar

Doktorlar


Porsuk


Köprübaşı (Şair Fuzuli Girişi)


Porsuk (Üstten Görünüm-Hava aydınlıkken-*erdivan Nargile Cafe)


Porsuk (Üstten Görünüm-Hava Karanlıkken - *erdivan Nargile Cafe)
(Cama yansıyan kafa benim )
Reklamkaygısınotu: *=S


Nargilenin dibine vurulduğu an.


Porsuğun derin ve karanlık sularında ben


Eskişehir'den ayrılmanın verdiği efkar...

[Melih]

Porsuk'un kenarındaki arabalara sinir oluyorum.
O yolda araç olmamalı..

[MaryJane]

Es-Es Yine Kar Altında..






Oturduğum yerden anca bu kadar oluyor ..

[Denio]

anaa benim lisem la ora...Atatürk Lisesi...en üst kattakida benim sınıfımdı...hey heeeeey....

[Melih]

hehe Meri de bizim caddede oturuyomuş